Новини науки

У майбутньому людство може зіткнутися з найбільшою проблемою - нестачею їжі, й учені вже зараз шукають додаткові ресурси. Одним з варіантів, згідно з результатами нового дослідження, може стати "молочко тарганів".

За оцінками вчених, поживні виділення живонароджених тарганів містять всі необхідні амінокислоти і є досить калорійними та поживними.

Таргани Diploptera punctata, що живуть в Азії та на тихоокеанських островах, відрізняються від усіх інших представників ряду Тарганових тим, що є живородящими. Решта їхніх родичів відкладають яйця. Маючи власний спосіб відтворення, Diploptera punctata, піклуються про своє потомство незвичайним для комах способом: подібно до ссавців, вони вигодовують дитинчат особливими живильними виділеннями.

"Доїти" тарганів, а потім пити їх "молочко" зважитися важко. Тому вчені розглядають можливість штучного виробництва таких білків на основі гена, перенесеного в який-небудь більш відповідний організм - наприклад дріжджі. Але спершу білок варто всебічно вивчити. Цією роботою зайнялися кристалографи з Інституту клітинної біології та регенеративної медицини в індійському Бангалорі, що працюють під керівництвом Санчаро Банерджі (Sanchari Banerjee).