Новини науки

Искусственный интеллект создал рецепт виски

Шведский производитель виски Mackmyra и финская ИИ-компания Fourkind выпустили первый в мире виски, приготовленный по рецепту нейросети.

Для создания уникального напитка искусственный интеллект проанализировал все виски Mackmyra, сгенерировав 70 миллионов новых видов.

Машина собирала «идеальный» рецепт, комбинируя компоненты самых успешных и продаваемых видов, а также учитывая вкусы покупателей и тренды.

Позже алгоритм отсеял «неудачные» варианты и оставил золотисто-жёлтый односолодовый виски с травяными нотками аниса, имбиря, белого перца и цитрусовой цедрой.

Компании успокаивают, что их эксперимент еще не означает, что роботы отберут профессии человека. «Хоть искусственный интеллект и создал рецепт виски, мы больше зависим от опыта и знаний человека», — сказала мастер винокурни Mackmyra Анджела Д’Орацио.

По ее словам, алгоритмы — лишь инструмент в руках человека, а не конкурент.

К тому же у роботов и программ нет вкусовых рецепторов, которые могли бы оценить алкоголь.

Образец виски сначала отправят на дегустацию, а только потом запустят в производство. Первую партию, вероятно, выпустят осенью 2019 года.