Новини науки

Американські вчені встановили, що шоколад із високим вмістом какао позитивно впливає на імунітет та мозкову активність. Регулярне вживання цих ласощів покращує пам’ять і знижує ризик появи симптомів стресу.

Фахівці з Loma Linda University під проводом Лі Берка провели два короткострокові експерименти. У них взяли участь 4–5 осіб віком від 22 до 50 років. Спочатку експерти оцінили вплив на організм одноразового вживання темного шоколаду. У другому експерименті учасники щодня вживали 48 грамів ласощів із 70% вмістом какао протягом 7 днів.

Так вченим вдалося з’ясувати, що регулярний прийом ласощів покращує нейропластичність, імунітет і пам’ять і прискорює когнітивні процеси. 

Результати дослідження вчені представили на конференції Experimental Biology. Фахівці уточнюють, що їхній експеримент має попередній характер і потребує підтвердження.