Новини науки

Как описано в журнале International Journal of Oncology, витамин А, хотя и не помогает тем, у кого уже есть рак груди, позволяет предотвратить развитие этого заболевания. В определенных дозах ретиноидная кислота влияет на клетки, готовые переродиться в раковые, останавливая тем самым образование злокачественных опухолей.

В исследовании рассматривалось влияние витамина на клетки молочной железы в различных стадиях, от нормальных до раковых. Как оказалось, витамин оказывал положительное воздействие лишь на предраковые клетки, не влияя на агрессивные. Ученые считают, что витамин А воздействует на клетки на генном уровне.

Витамин А - это жирорастворимый витамин, который считается сильным антиоксидантом. Он принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, обмене веществ, работе иммунной системы, а также необходим для формирования костей, зубов, волос, жировых накоплений.

Витамин А содержится в моркови, тыкве, зеленом луке, перце, шпинате, брокколи, зелени петрушки, персиках, абрикосах, яблоках, арбузе, дыне, шиповнике и т.д., а также в продуктах животного происхождения, таких как рыбий жир, печень, икра, маргарин и яичные желтки. В организме он синтезируется в процессе окислительного расщепления бета-каротина.