Новини науки

Висококалорійні продукти на кшталт морозива впливають на мозок наче наркотики, стверджують експерти Кайл Бергер і Ерік Стайс з Дослідницького інституту Орегону. Вони вирішили перевірити, чи буде організм вимагати підвищення "дози" морозива, якщо його часто їсти, як це відбувається з наркотиками.

Для цього дослідники опитали 151 підлітка і просканували мозок добровольців під час демонстрації фотографій шоколадного коктейлю, щоб визначити силу залежності. Також оцінювалася активність мозку, коли добровольцям пропонувалося випити несмачний напій або справжній коктейль.

Результат був такий: добровольці, які споживали більше морозива за два тижні до експерименту, отримали менше задоволення від коктейлю. Це показало зниження активності в зоні мозку, пов'язаної з нагородою. Причому унікальна активність пов'язувалася тільки з морозивом. На гамбургери, наприклад, підлітки так не реагували.

Виходить, що більше людина їсть жирних солодких харчів, то більше фіксується зниження чутливості до подібних продуктів. При цьому відповідні зміни в мозку можуть відбуватися задовго до розвитку ожиріння.

Мабуть, в Україні про цей факт здогадувалися, коли вирішили відучити співгромадян від шкідливої звички палити за допомогою морозива. Так, у Тернополі проводилася акція "Україна майбутнього за здоровий спосіб життя", спрямована на боротьбу з курінням, в рамках якої дівчата з модельного агентства безкоштовно пропонували перехожим великі порції морозива в обмін на сигарети.