Головна » 2012»Жовтень»22 » Фестиваль "Праздник сыра и вина" во Львове открыли новинкой
18:29
Фестиваль "Праздник сыра и вина" во Львове открыли новинкой
Открыли
фестиваль "Праздник сыра и вина"
во Львове новинкой
- в первый день начала работать
Гигантская давильня
винограда. Стоит отметить,
что его предварительно помыли, а потом
сушка для фруктов и овощей, которая
была приобретена на сайте foxmart.ua, его
быстро высушила. В
специальном "бассейне" уместилось
около тонны синего винограда, который,
согласно технологии виноделов, надо
было подавить ногами. Начали этот танец
первые лица праздника - директор Андрей
Сидор, известные рестораторы Вардкес
Арзуманян, Марк Зархин и другие. Всех
"вооружили" новыми и чистыми
резиновыми сапогами. Отличиться в
давильные мог каждый
- достаточно было купить за 50 гривен в
сувенирной палатке бокал с логотипом
праздника - и скачи себе по винограду,
сколько хочешь. Правда, особо никто за
бокалами "не ламанулся",
а вот посмотреть, как будут
давить другие, собралась
многочисленная
толпа.
На палатке одного ресторана
итальянской кухни готовят необычное
блюдо - размешивают какие-то ингредиенты
просто в огромной
сырной голове, да еще и разогревают все
с помощью водки!
"Это блюдо называется
ризотто, - рассказывает директор
ресторана Павел Нечаев. - Итальянский
белый рис сначала варят в белом вине,
затем выкладывают в головку сыра
пармезан, добавляют вино граппу,
разогревают, подают горячим вместе с
прошутто (вяленым мясом). Порция стоит
10 гривен".
