Новини науки

Гвоздика – пряність, яка являє собою висушені бутони тропічного дерева роду сізігіум, що не розкрилися. Спеція знайшла широке застосування в кулінарії за свій яскравий аромат і смак. Однак це не єдина її гідність.

Фахівці стверджують, що вживання гвоздики позитивно позначається на роботі травлення. Зокрема, складові прянощі сприяють секреції слини. Також вона покращує м’язову діяльність.

Крім цього, велика кількість вітамінів, масел і мінеральних речовин в складі гвоздики позбавляють від неприємного запаху з рота. Ще знижуються запалення в порожнині рота.

Бутони рослини також багаті евгенолом. Він здатний уповільнювати розвиток ракових клітин. З метою профілактики проблем з травленням фахівці радять розжовувати до двох бутонів гвоздики натщесерце щодня. Однак це суворо забороняється людям з гіпертонією.