Новини науки

Червоні банани – це різновид банана з червонувато-фіолетовою шкіркою. Вони менші і плотніші за густиною, ніж звичайний жовтий банан Кавендіш.

При дозріванні червоні банани мають м’якоть від кремового до світло-рожевого кольору. Вони також м’якші та солодші, ніж жовті сорти, із легким присмаком манго.

Багато червоних бананів імпортують зі Східної Африки, Азії, Південної Америки та Об’єднаних Арабських Еміратів.

Вони є улюбленими в Центральній Америці, але продаються по всьому світу.

Банани мають чудовий вплив на здоров’я, вони містять  більше каротиноїдів, ніж жовті. І з цієї причини колір шкірки цього банана червоний. Він чудово контролює артеріальний тиск. Достатня кількість калію та невелика кількість натрію міститься майже у всіх сортах бананів. Дослідження показало, що регулярне вживання червоних бананів може знизити кров’яний тиск. Експерти вважають, що фітохімічні речовини, що містяться в червоних бананах, можуть бути корисними для контролю артеріального тиску. Також цей фермент допомагає покращити зір.

Отже, можна зробити висновок, що червоний банан значно корисніший від жовтого і за смаковими якостями він також не поступається.