Вітаю Вас, Гість! Реєстрація RSS

        Новини науки

Вівторок, 22.08.2017
Головна » 2017 » Лютий » 20 » Как сделать томаты вкуснее - ученые придумали
19:37
Как сделать томаты вкуснее - ученые придумали


 

Denise Tieman из Академии сельскохозяйственных наук Китая вместе с коллегами-исследователями осуществили масштабный генетический анализ почти 400 сортов томатов, в том числе реликтовых сортов и сладких томатов черри.

Таким образом ученые идентифицировали некоторые из компонентов томатов, которые делают их более ароматными, передает Science.

Результаты исследования показали, что в современных коммерческих сортах томатов многие из этих компонентов уже потеряны или доступны в низких концентрациях.

Исследовательская группа определила гены, участвующие в производстве ароматных компонентов и смогла составить представление о том, как с использованием молекулярной селекции разработать томаты с лучшими вкусовыми качествами.


За матеріалами: Новини науки
Категорія: Екологічні новини | Переглядів: 129 | Додав: adminA | Теги: сделать томаты вкуснее, ученые | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]