Вітаю Вас, Гість! Реєстрація RSS

        Новини науки

Сб, 27-11-2021
Головна » 2021 » Листопад » 9 » Ноу-хау Волынских ученных: вывели сорт белого люпина для замены сои в пищевой промышленности
17:58
Ноу-хау Волынских ученных: вывели сорт белого люпина для замены сои в пищевой промышленности


сорт белого люпина Сейчас ведется селекция и новый сорт белого люпина передан на государственное сортоиспытание. Он уникален тем, что является безалкалоидным, то есть может использоваться в пищевой промышленности и стать заменителем сои. Об этом в эфире телеканала ГИТ рассказала Оксана Пузняк, заместитель директора по научной работе Волынской государственной сельскохозяйственной опытной станции Института картофелеводства НААН Украины

По ее словам, этот сорт был выявлен в результате доминантности сортов желтого люпина. Главной его ценностью является то, что он нетрансгенен, а значит, не вреден ни для людей, ни для животных.

"Увидели. что цветет таким лиловым цветом. Отобрали, посеяли, – говорит Оксана Пузняк. — сделали видовое скрещение и, соответственно, получили этот белый люпин. Увидим, как он сработает в Украине, как даст свои показатели. Надеемся, что будет новый белый безалкалоидный люпин, который заменит сою в пищевой промышленности. И я гарантирую, что он не будет хуже сои!"

Кстати, волыняне являются оригинаторами желтых сортов этого растения и остаются единственными в Украине, кто занимается именно безалкалоидным люпином, который пригоден как сидеральная культура, так и для скармливания животным.

По словам Оксаны Пузняк, в последние годы наш волынский желтый люпин очень востребован, ведь он идет на экспорт, где используется как соя в пищевой промышленности.


За матеріалами Новини науки ТОП:
Категорія: Новітні технології | Переглядів: 32 | Дата публікації: 09-11-2021 | Додав: abel | Теги: белого, люпина, сорт | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]